将平时做饼干时用的低筋粉换成麦淀粉，同时用玉米油代替黄油，并且将油量减到最少。这样，去除了植物蛋白，且低油低糖，十分适合CKD以及PKU人群^^注意毕竟油量非常...
2024年04月19日
2024年04月19日
北海道戚风蛋糕的做法
上传了三次，两次都传到一半闪退了！难道没有中途保存的办法么…哭哭T^T难度： 切墩(初级)时间： 1小时以上主料低筋面粉&nb...
2024年04月19日
要营养也要有风味
黑芝麻向来具有养生的效果，加入了黑芝麻的面包，不仅营养，而且风味独特哦。 【黑芝麻小土司的做法】（参考...
2024年04月18日
香浓芝士包
老公说为了吃个面包，需要折腾整个晚上，值得吗？看到女儿吃得津津有味，值得！难度： 切墩(初级)时间： 1小时以上主料高筋面粉 20...
2024年04月18日
香浓芒果慕斯~送给最爱的人的做法
平均4.3分，基于7位厨友评价材料芒果2个海绵蛋糕片适量淡奶油150ml鱼胶片2片牛奶40ml矿泉水50ml白砂糖30g做法1选用海南芒果2芒果洗净去皮,切出果...
2024年04月18日
丹麦黄油曲奇
主料低筋面粉 200g 黄油 125g 香草精 1.25ml 白砂糖 30g 太...
2024年04月17日
中秋月饼之比脸大的大月饼
这种样子长辈们最喜欢了哈哈哈哈哈～这个配方可以做2个600克的大月饼～做一个的话减半做～我翻倍做了10个～每个大月饼240克月饼皮，360克馅料用料 ...
2024年04月17日
夏威夷披萨的做法
平均3.9分，基于18位厨友评价材料芝心面皮1片，火腿50g，罐装凤梨50g，青豆20g，黑橄榄20g，玛兹拉起司100g做法1.火腿切条状、凤梨切小片；玛兹拉...
2024年04月17日
营养燕麦饼干特别耐饱的做法
看了君之的这款饼干配方家里又没零食吃了正好动手开做有意想不到的结果难度： 切墩(初级)时间： 30-45分钟主料低筋面粉 150克...
2024年04月16日
杏仁味曲奇
一直都没做到真正好吃的曲奇，不断研究，终于，今天这个混搭让我稍微有点满意了！淡淡的杏仁味，酥嫩的口感，哈哈，我终于成功咯！！主料低粉 130克&nbs...
2024年04月16日
椰蓉杏仁墨西哥面包的做法
因为对椰蓉的偏爱所以家里总要置备些个这不赶上月饼季嘛不小心又囤了不少不过到昨天为止家里的库存已经全部用完除了月饼还做了两回自己喜欢的椰蓉包其实原本只是想做款带馅...
2024年04月16日
香橙奶酪蛋糕的做法
这是自己瞎琢磨出来的，因为冰箱里的奶酪片实在吃不惯、丢掉吧可惜了，于是想到家里还有橙子、用来做蛋糕不知道怎样，没想到做出来的蛋糕没有那种奶酪的怪味了，反而是淡淡
2024年04月15日
养生紫米红糖面包～柔软法式面包机版的做法
难度： 配菜(中级)时间： 1小时以上主料橄榄油 38g 饮用水 180ml 海盐 4g&...
2024年04月15日
香到没朋友 老面法日式芝麻红薯包的做法
简介这是一款非常日式的面包，芝麻与红薯的组合一直十分受日本人欢迎，可以作为家常点心，也可做日常料理，算是日式餐桌上一道令人怀念的风味面包。咸香的面团混拌入松软可...
2024年04月15日
甜柿派的做法
12/12材料低粉100克，黄油60克，脆柿子2个，糖粉10克，鸡蛋1个，盐1克做法1.先来制作派馅，配齐原料2.低筋面粉+糖粉过筛，加入软化切成块的黄油3.用...
2024年04月14日
完美巧克力海绵蛋糕（新手版解决消泡问题）的做法
简介本人新手菜鸟，多次制作非常成功。本人感觉有点苦，我将原配方的可可粉用量减少了5g低粉增加5g。海绵蛋糕是考验烘焙人士的水平的基础蛋糕。刚开始学烘焙时，海绵蛋...
2024年04月14日
德国碱水面包的做法
德国碱水面包则是磨牙的'好工具'，而且脂肪含量超低，有助于减肥哦。初次见到，一下子就被他那个面包的颜色吸引了，因为真的是太漂亮了，这个那是面包啊...
2024年04月14日
葱香咸味苏打饼干的做法
吃多了甜味的蛋糕，曲奇和面包，这款咸味苏打饼干无疑是烘焙中一缕清风，口感清香不油腻，还比较酥，大家尝试做下吧，很简单的！参考份量35块左右主料低筋面粉 ...
2024年04月13日
芝麻葡萄干小餐包
第一次做的小餐包，非常的成功，步骤很简单，烤出来的小餐包上色也很不错，得到了家人的好评哦。用料高筋粉400克牛奶100克葡萄干适量糖60克盐5克酵母5克黄油40...
2024年04月13日
一种酥死人不偿命的秘方
【宫廷桃酥的做法】配料：普通面粉100克，细砂糖50克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺烘焙：中层，180...
